Quincha Corral 2016
Quincha Corral ist der persönlichste Wein von Toni Sarrión. So persönlich, dass er ihn buchstäblich eigenhändig herstellt und sogar die Umwälzung selber durchführt. Der Wein fermentiert in offenen Holzbehältern, in denen eine Mikrooxigenation stattfindet. Hierdurch erhält der Wein eine sehr spezielle Farbe. Toni wählt sorgfältig die ältesten Bobal-Rebstöcke aus, die in zwei ganz bestimmten Weinanbaugebieten angepflanzt werden. Auf diese Weise erhält er einen komplexeren und üppigeren Wein.
Produktdetails

La mejor bobal de España
Maravilloso como añadas anteriores que he probado.Aun recuerdo cuando lo probé por primera vez(añada 2009).De las mejores bobal de España !