Ribera del Duero

Protos Roble 2018

100% Tinta del país
91
Peñín
90
Decanter
8,50 €
Inkl. MwSt. Flasche 75 cl.
Ausverkauft
x 8,25 € für Einheiten oder mehr.

Protos Roble 2018 ist ein Spitzenwein von Protos, der sich durch erfrischende und geröstete Geschmacksnoten auszeichnet. Ein junger Wein, der sich sehr gut zu Tapas und einer Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten eignet.

 

Produktdetails

Das Weingut:
Marke:
Protos Roble
Anbaugebiet:
Ribera del Duero
Kategorie:
Rotweine - jung
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
14.5% vol.
Rebsorte:
100% Tinta del país
Andere Formate verfügbar:

Verkostung

Aussehen:
Kirschrote Farbe mit violetten Reflektionen.
Nase:
Frische und kräftige Aromen mit Anklängen von roten und schwarzen Früchten. Der Duft hat auch feine, würzige Noten und angenehme Röstaromen.
Geschmack:
Gute Struktur und vollmundiges Gefühl am Gaumen. Fruchtige, frische und süße Geschmacksnoten mit balancierten, feinen Tanninen.
Serving temperatura:
Empfohlene 16 ºC.
Passt zu:
Eignet sich sehr gut zu Fischgerichten, Reis mit Meeresfrüchten, hellen Fleischsorten, Gemüse und alle Arten von Pasta.

Wijngaard en uitwerking

Beschreibung:
Die meisten Weinberge befinden sich an südlich ausgerichteten Hängen, so dass der Wein in optimaler Sonnenlage hervorragend reifen kann.
Boden:
Böden, die arm an organischer Substanz sind und manchmal von Kalkstein dominiert werden. In den meisten Fällen haben sie eine lehmige oder sandige Konsistenz.
Klima:
Das Ende des letzten Zyklus schloss mit Temperaturen, die den historischen Daten des Gebiets ähnlich waren, mit weit verbreiteten Frösten seit Anfang November. Die Wetterbedingungen ließen die Pflanzen im Allgemeinen gut austrocknen. In den ersten vierzehn Tagen des Septembers gab es ausgeprägte thermische Sprünge und die Niederschlagsmenge war generell geringer als erwartet.
Weinlese:
Da dieses Weingut von Hand geerntet wird, wurde die erste Auswahl der Ernte auf dem Feld getroffen, wo die Winzer die nicht geernteten Trauben zurückließen, um sicherzustellen, dass die in die Kellerei gebrachten Trauben in einwandfreiem und wohlbehaltenem Zustand waren.
Weinbau:
Gärung und Mazeration erfolgten in Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 26 ºC, um ein Maximum an Farbe und Struktur zu erhalten.
Reifung:
Der Wein wurde in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er 6 Monate lang lagerte.

Bewertungen von Experten

Decanter:

Bright vanilla and cedar aromas, with roses and plums. Full-flavoured palate with red cherries, vanilla and milky coffee. Juicy finish.

8,50 €
Inkl. MwSt. Flasche 75 cl.
Ausverkauft
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