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Ribera del Duero

Protos Gran Reserva 2012

100% Tinto fino
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16 Bewertungen
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Parker
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Peñín
39,90 €
Inkl. MwSt. Flasche 75 cl.
Carrito de la compra
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Protos Gran Reserva wird ausschließlich in exzellenten Jahren hergestellt und besteht zu 100% aus der Rebsorte Tempranillo. Er reift fünf Jahre, davon zwei in französischen und amerikanischen Eichenfässern und drei weitere in der Flasche. Protos Gran Reserva zeichnet sich durch eine deutliche Komplexität und Eleganz aus. In der Nase präsentiert er sich sehr ausdrucksstark und kraftvoll mit Noten von Kaffee, dunkler Schokolade und Früchten. Am Gaumen ist er cremig und würzig und hat einen langen, seidigen Nachgeschmack. 

Produktdetails

Weingut:
Bodegas Protos
Marke:
Protos Gran Reserva
Anbaugebiet:
Ribera del Duero
Typ:
Rotweine - Gran Reserva
Jahrgang:
2012
Alkoholgehalt:
15% vol.
Rebsorte:
100% Tinto fino

Verkostung

Ansicht:
Sehr intensive kirschrote Farbe mit Granattönen.
Nase:
Die reife schwarze Frucht hält die Balance zwischen Aromen von Kakao, Spuren von Mineralien, gerösteten und süßen Gewürzen.
Geschmack:
Der anfängliche Geschmack ist vollmundig und kräftig. In seiner Komplexität hinterlässt er einen intensiven Nachgeschmack nach reifen Trauben und edlen Tanninen. Den Geschmack vollenden weiche Geschmacksnoten begleitet mit Spuren von ausgezeichneter Säure.
Serving temperatura:
Empfohlen zwischen 16 - 18 ºC.
Passt zu:
Ideal zu Braten, Lamm-, Schweine- oder Rindfleisch. Eintöpfe, Wild, geräucherte Käsesorten.

Weinberg und verarbeitung

Jahr der Bepflanzung:
ca. 60 Jahre alte Weinberge.
Klima:
Das Klima des Jahrgangs 2011 gilt allgemein als gut, mit einem etwas kälteren Winter als gewöhnlich und einem etwas wärmeren Frühling. Im Vergleich zu früheren Jahren sind die Niederschlägen deutlich zurückgegangen.
Weinlese:
Die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben werden in Kisten von 18 Kilo gesammelt (Durchlaufen der Auswahltabelle).
Weinbau:
Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle zwischen 28 und 30 ºC. Mazeration für 21 Tage, mit mehrmaligem täglichen Umpumpen.
Reifung:
24 Monate in Eichenfässern, davon 80% französische Bestände und 20% amerikanische Bestände.
Abgefüllt:
Der Wein lagert für weitere 36 Monate im Regal, bevor er auf den Markt kommt.

Bewertungen von Experten

The Wine Advocate:

The more classical 2012 Gran Reserva has aromas of roasted sunflower and sesame seeds, a diesel-like mineral touch and jammy fruit. The palate is mostly about its time in oak, revealing plenty of wood flavors and a dry texture with plenty of granular, powdery tannins. One that needs food. Ready now. 50,000 bottles produced. It was bottled in March 2015.

39,90 €
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Protos Gran Reserva 2012
Ribera del Duero
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