Corbières
Ökologisch

Prieuré Saint Jaume 2017

60% Syrah, 40% Garnacha
90
Dunnuck
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12,90 € Inkl. MwSt. Flasche 75 cl.
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Beschreibung

Dieser Rotwein is eine Ode an die Frische aus Corbières, einer Appellation der Region Languedoc, die für höchste Qualität bekannt ist. Er wurde von Christophe Malfaz nach ökologischen Richtlinien und unter Bio-Zertifizierung entwickelt und hergestellt. Er reift für einige Monate in Betonfässern, ohne Holzlagerung. Ein französischer Qualitätswein mit tollem Preis-Genuss-Verhältnis.

Produktdetails

Marke:
Prieure Saint Jaume
Anbaugebiet:
Corbières
Kategorie:
Rotwein
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
15% vol.
Rebsorte:
60% Syrah, 40% Garnacha
Zertifizierungen:
EU Organic Bio

Verkostung

Aussehen:
Intensive rote Farbe.
Nase:
Aromen von roten Früchten, angeführt von Johannisbeere.
Geschmack:
Reicher und ausgewogen, kraftvoll und frisch. Mit langem Finale, subtil und sehr köstlich.
Passt zu:
Idealer Begleiter zu Fleischgerichten, vor allem Rind. Passt auch perfekt zu Hasen- und Kanincheneintöpfen.

Weinberg und verarbeitung

Beschreibung:
Die Weinberge befinden sich in unmittelbarer Nähe der Stadt Lézignan, am Fuße eines bewaldeten Tals, in dem das ganze Jahr über Quellwasser fließt.
Boden:
Kalkstein und Ton.
Klima:
Kontinentales Klima mit mediterranem Einfluss.
Weinexperte:
Christophe Malfaz
Weinlese:
Der gesamte Weinanbau wird unter ökologischen Kriterien durchgeführt, nachhaltiger und zertifizierter Bio-Weinbau. Die Ernte findet per Hand statt, die Trauben werden in kleinen Kisten gesammelt.
Weinbau:
Entrappt, ohne dabei zu quetschen. Gärung mit natürlicher Hefe für 4 bis 5 Wochen.
Reifung:
Reifung in Betontanks für 7-8 Monate.
Abgefüllt:
Abfüllung in Flaschen ohne weitere Filterung.

Bewertungen von Experten

Jeb Dunnuck:

Lots of blue fruits, white pepper, and garrigue notes emerge from the 2017 Corbières. It’s a pretty, elegant, sweetly fruited Corbières that shines for its balance and it’s also a smoking value. The blend is 60% Syrah and 40% Grenache, brought up all in concrete, and it would be a great house red for near-term drinking.

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Prieuré Saint Jaume 2017
Corbières
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Jahrgänge: 2017 2016

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By Carlos V., Mi., 02/02/2022 - 09:19

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By Patacones S., Mo., 15/06/2020 - 18:31
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