Rías Baixas
Pazo Señoráns Colección 2017
100% Albariño
94
Peñín
16,90 €
Inkl. MwSt.
Flasche 75 cl.
Beschreibung
Pazo de Señoráns ist eines der renommiertesten Albariño-Häuser in Galicien. Dieser Colección-Wein hat mindestens fünf Monate auf der Hefe gereift und wurde weitere 30 Monate in der Flasche verfeinert. Das Ergebnis ist ein feiner, eleganter und komplexer Weißwein. In diesem Jahrgang hat er eine gewisse Reduktion, daher empfiehlt das Weingut, ihn vor dem Genuss zu dekantieren.
Produktdetails
Weingut:
Marke:
Pazo Senorans Coleccion
Anbaugebiet:
Rías Baixas
Kategorie:
Weißwein
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13.5% vol.
Rebsorte:
100% Albariño
Verkostung
Aussehen:
Attraktive blassgelbe Farbe.
Nase:
Aromatisches Aroma. Er zeichnet er sich durch sein delikates Profil aus, mit subtilen sortentypischen Nuancen.
Geschmack:
Ausgewogene Struktur am Gaumen mit festem und geschmeidigem Übergang. Eleganter Nachgeschmack.
Servier- und Trinktemperatur:
Es wird empfohlen, ihn zwischen 9 und 12 ºC zu servieren, nach dem Dekantieren.
Weinberg und verarbeitung
Beschreibung:
Er stammt aus Parzellen mit Weinbergen, die 5 Kilometer vom Weingut und 8 bis 10 Kilometer vom Atlantik entfernt sind.
Oberfläche:
12 Hektar.
Jahr der Bepflanzung:
Weinberge, die zwischen 25 und 30 Jahre alt sind.
Boden:
Granitische und sandige Böden.
Klima:
Atlantisches Klima.
Weinlese:
Manuelle Ernte und Transport zum Weingut in Plastikkisten. Sie fand Anfang September 2016 statt.
Weinbau:
Ausbau in Edelstahltanks mit Pellikularmazeration in der Presse und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 ºC.
Reifung:
Reifung auf der Hefe für mindestens 5 Monate. Danach wird er für ca. 30 Monate in der Flasche verfeinert.
16,90 €
Inkl. MwSt.
Flasche 75 cl.
Weingut
Pazo de Señoráns
Rías Baixas
Founding year: 1989
Total vineyard surface: 14 ha.
Total Production: 420.000 bottles
Total vineyard surface: 14 ha.
Total Production: 420.000 bottles
1979 kauften die Eheleute Marisol Bueno und Javier Mareque die Finca Pazo de Señoráns, auf der Kiwis und Trauben der Rebsorte Albariño angebaut wurden.Das Gutshaus
Weingut und Sortiment
Pazo Señoráns Colección 2017
Rías Baixas
16,90 €
Inkl. MwSt.
Flasche 75 cl.
Jahrgänge: 2018 2017 2016 2015
Complejo pero muy agradable. Poca acidez.