Devaux Blanc de Noirs
Devaux überrascht uns mit diesem Blanc de Noirs, der viel Qualität für kleinen Preis bietet. Ein unbestreitbarer Protagonist bei großen Festen dank seines gastronomischen Profils. Ausschließlich aus Pinot noir Trauben von der Côte des Bar hergestellt. Vollends ausgewogen. Wenn man den Blanc de Noirs mit Musik vergleichen könnte, wäre er eine Oper von Verdi.
Produktdetails
Bewertungen von Experten
"Devaux's NV Blanc de Noirs Brut is a clear, bright and aromatic Champagne based on 100% Pinot Noir. Very pure but intensely aromatic and concentrated on the nose, this is a full-bodied, round, complex and persistent cuvée with good freshness and grip in the pure, powerful and structured finish. The mousse is very fine and coats the whole palate, leaving some grip and salinity. The (unknown) dosage is a bit too high for my personal taste. I tasted this Brut in November 2017 but received the sample in December 2015, so the disgorgement could be from early 2015."
"Strong suit for Devaux. Toasty, woody elements with mushroomy overtones. The blueberry and red berry pastry flavors hold long and convincing. Drinking very well now."
Schade. Eine bissige Säure ist beherrschend, leider sogar im Abgang.
Muy buen champagne relación calidad precio, recomendable 100%