Bollinger Spécial Cuvée Magnum
Der Spécial Cuvée ist das Markenzeichen von Bollinger und genießt höchstes Ansehen. Er wird aus Weinen der letzten beiden Lesen erzeugt und enthält zum größten Teil Reserva-Weine. Genau das macht Bollinger so einzigartig. Dies ist ein ganz großer Wein, in dem sich alle Qualitätsmerkmale der Marke Bollinger wiederfinden. Jedes Jahr versteht sich das Haus aufs Neue darauf, eine konstante „Assemblage“ zu erzeugen, die aus Pinot Noir und zu einem Großteil aus Grand Crus und Premiers Crus besteht.
Produktdetails
Bewertungen von Experten
"The NV Brut Special Cuvee opens with elegant, well-delineated aromas of honey, brioche, roasted nuts, orange zest, flowers and peaches, of which appear on the palate in a classy, finessed expression of the house style. This is especially refined and delicious NV Champagne. The Special Cuvee is roughly 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay and 15 % Pinot Meunier, sourced from a variety of vineyards. Bollinger adds 5-10 % of reserve wines (in this case from 1995 and 1996, aged in magnums) which gives this offering its lovely complexity. The dosage is 7-9 grams per liter".
Das Weingut
Maison Bollinger
Gesamtoberfläche des Weinbergs: 160 ha.
Gesamtproduktion: 2.500.000 Flaschen
Me encanta.Inmejorable para acompañar una comida.
Un champagne de categoría.